Eventi

I custodi del cibo - 23-24 novembre 2024 a Lucca. Mercato, laboratori, incontri e divulgazione.

Scarica pdf della locandina ed il programma cliccando sull'immagine sotto:

Progettazione e idea di Prof. Marina Masini, gli studenti della classe 3 A tecnico agrario con la preziosa collaborazione della classe 5A indirizzo Design Comunicazione Visiva e Pubblicitaria (grafico) guidato dal professore Lorenzo Di Giacomo.

Domenica 26 maggio 2024-05-30

Ccibo e-bike

Domenica e’ stata organizzata dalla Comunità del Cibo grani antichi una uscita con Toscana by bike.

Giornata stupenda natura rigogliosa sia di colori che di fiori, grano a differenza dell’anno scorso perfetto anche se nei giorni passati era piovuto molto.

Partecipanti 20 persone provenienti da diverse comuni circostanti con la guida ambientale storica Paolo Gennai.

Massimo Chellini ci ha guidato con attenzione e Roberto Volpi con l'auto ha seguito il gruppo con tutto il necessario, un connubio perfetto anche se alcuni pezzi di strada non asfaltati erano impegnativi.

Partenza da Montespertoli sede Toscana by bike. Aziende visitate: Nicola Sansone con arrivo a Certaldo all'Azienda Poggio ai Legni di proprietà Alessandro Beninati e lì abbiamo pranzato. Quasi tutti i prodotti pane olio e il resto del pranzo di produzione delle Aziende.

Da questa esperienza dall'entusiasmo dei partecipanti ho capito quanto le persone hanno bisogno di ripristinare il filo di collegamento dal produttore al consumatore di sentire la passione e l'impegno costante che i produttori mettono in quello che fanno in più riuscire a vedere da diversi punti di vista il territorio e la ciclicità delle colture dal vivo.

Spero che ci saranno altre opportunità di visite Paola Nigi.

Paola Nigi - membro del Direttivo per il Gas

La comunita del cibo e della biodiversita dei grani antichi di Montespertoli e' presente alla 20 esima fiera del consumo critico e consapevole a Milano(Milano fiera portello) FA LA COSA GIUSTA , sezione Mangia e bevi dal 21 al 24 marzo assieme ad altre comunita del cibo toscane Maremma, Garfagnana, Amiata. La presenza ad una fiera cosi prestigiosa e' stata supportata ed in parte finanziata da Terre Regionali toscane. Il pane dei grani antichi prodotto di eccellenza del nostro territorio ha incontrato un alto gradimento e' gia' venerdi 21 nel primo pomeriggio si e' esaurita la scorta giornaliera. Alla fiera sono presenti oltre il pane farinesia di grano antico che di farro monococco e di segale, pasta di senatore cappelli, paste di legumi, biscotti di grani antichi all'olio e al vino e naturalmente vino Chianti delle aziende associate.

Fa La Cosa Giusta